丁芷欣是一位“95后”新疆喀什女孩，她大学毕业后回到新疆喀什创业JN江南，开办了一家烘焙店JN江南。起初，她对糕点制作一无所知，但凭借对美食的热爱，她决定通过学习各地的蛋糕制作技艺和管理方法来实现自己的梦想。在她的努力下甜品蛋糕，自己经营的烘焙店逐渐发展成为当地一家连锁品牌。然而，丁芷欣的目标不仅是商业成功，她希望通过自己独创的“喀什古城”样式文创蛋糕，将家乡的文化传播给更多人。

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